１週間続いたイギリスの猛暑も、金曜日から

落ち着きました。今日も２３度くらい、これからは

２０度前後の日々が続くようです。

涼しくなると、やっと落ち着いて寝れるように

なりました。お昼寝が進んでしまった週末でした！

暑かった時は、なかなか食欲も出ませんよね。

そこで大活躍したのは。

テラスで育てているシソ。

ありがたい事にぐんぐん育っているので、

この夏大活躍です！

大葉と温泉卵のパスタ。

大葉がさっぱりしていて美味しいですよ。

そして、こちらは冷やしうどん。

ナスをお醤油と生姜で焼いたものと

大葉を乗せます。このナスは、母が大好きで、

実家ではよく食べていました。

めんつゆをかけていただきました。

大葉がさっぱりしていて、ナスと生姜がまた

美味しい！これは夏にオススメです。

それからそれから。

これはなんでしょう？！

正解は、かき氷です！

以前日本から持って帰った、電池で動く

電動かき氷マシン。

氷が食べたくなるほど暑くはならなかったのですが、

いよいよ出番がきました。

こんもりと氷の山。

メロンシロップをかけていただきました。

冷たくて、頭がキンキンしてきます！

でも、なんだかとっても懐かしい味。

日本ではよく氷のアイス、食べてましたね〜

そんな夏日の一週間が終わり、ちょっと寂しい気持ちもします。

が、テラスではようやくひまわりが咲きました！

種が古かったので、もう無理かな、と思いつつ

一つの鉢に何本も一緒に育ててしまったので、

小さなひまわりになってしまいました。

でもこうして立派に咲いてくれて、とっても可愛い〜

日本はまだまだ猛暑が続いているようですが、

みなさん、くれぐれも熱中症にはお気をつけくださいね！